味噌汁作ろうと思ったんですよ。水を沸騰させて味噌入れて、具材パラパラ入れて完成だと思ってたんですよ。でもまぁ、ズブの初心者だし。ネットのレシピ見てみるかーって見てみたら味噌汁にお酒入れてたんですよね。もちろんちゃんと味噌も入れて。え！まじか！と思って。味噌汁に酒ってどんな味するんだろ？？って思ったらもう試すしかない！そう思ってやってみました。
まず水を沸騰させて、止めて、味噌だけ入れてみる。味噌麹？の味噌だったからかな？めちゃくちゃうまい。これだけでいける。
次に出汁の顆粒タイプも加えてみる。さらにうまい。味の違いがわかる！すごい。
次に本命の酒を大匙1杯いれる。うーん。そのままの方が美味しかった。2歩進んで1歩下がったって感じ。不味くはない。
次に醤油を小さじ1杯いれる。うーむ、味の違いがわからない。よくなったのか、悪くなったのかもわからない。こんなもんなのかな。
多分レシピには具材は魚か貝類って書いてて、僕はそれが出来なかったから美味しくなれなかったのだろう。そう思うことにする。
料理は楽しい！頑張って続けていきたい。
